物质中水分含量的定量分析（含水量测定）已经被列为各类物质检测的基本参数之一。水分的定量分析可应用于工业生产的控制分析，也可用于各类产物的质量检测，分析形势也多种多样。塑料材料产物作为现在人类常用的材料物质，即使是塑料颗粒表面凝聚的水分，也会对塑料制品外观及质量带来影响，表现为制品泛黄，产生气泡、毛疵、银丝、斑纹、性能下降以及透明度下降等。
塑料水分仪的测试方法可分为物理方法和化学方法两种。物理方法有干燥失重法、蒸馏法、吸附法和气相色谱法等，物理方法有气体发生法、酸酐方法和卡尔费休水分测试法等。其中较为常用的为干燥失重法和卡尔费休法等，而卡尔费休水分测试法属于经典的化学方法，通常被作为水分的标准分析方法，用以分析其它的方法的可行性。但是卡尔费休水分测试法存在设备成本、人工成本及试剂成本较高和操作复杂等问题，并且卡尔费休试剂含有甲醇、吡啶、碘、二氧化硫等有毒物质，会对使用者的健康带来一定的危害。
水分较小的物质，需要注意控制外在因素的影响，因此在使用塑料水分仪测量过程中需要注意：
1、塑料样品的回潮性和吸水性，塑料样品有一定的回潮性和吸水性，尤其是刚刚烘干过后的塑料，在检测过程中，注意样品的密封性和取样时间，密封储存样品，加快取样时间；
2、设置合适的温度，不宜设置过高的温度，塑料会融化，挥发出其他物质，温度不宜过低，导致水分没有*烘透，正常塑料水分加热温度为135℃；
3、实验过程中注意佩戴手套和口罩，注意保证自身的安全；
4、取样平铺样品盘一层即可，不要堆砌的太高，保证样品全部烘干烘透；
5、确定仪器周围有无震动性的物质，如果有大型的震动性仪器，会影响水分的测定仪；
6、每天早上在使用之前将仪器预热30分钟，一次实验结束之后待温度降到40℃以下，再进行下一次实验。
